近来，福州市商务局、福州市财政局联合印发了《福州市商务局 福州市财政局关于做好2024年度省级商务展开资金支撑新闽菜立异展开项目申报作业的告诉》（榕商务规〔2024〕5号），现就方针拟定布景、拟定依据、主要内容等相关状况做解读。

  贯彻落实《福建省加速新闽菜立异展开三年举动计划（2023-2025年）》等文件精力，依据《福建省商务厅 福建省财政厅关于2024年省级商务展开专项资金商贸服务业方向申报作业的告诉》（闽商务〔2024〕100号），支撑新闽菜立异展开，支撑餐饮企业当选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等榜单、支撑各地展开“一县一桌菜”、展开本地预制菜“一菜一品一工业”相关推行活动，结合我市家政服务业展开实践，拟定了《关于做好2024年度省级商务展开资金支撑新闽菜立异展开项目申报作业的告诉》。

  《福建省商务厅 福建省财政厅关于2024年省级商务展开专项资金商贸服务业方向申报作业的告诉》（闽商务〔2024〕100号）

  鼓舞各县（市）区活跃推进新闽菜立异展开，开发“一县一桌菜”、推行本地预制菜“一菜一品一工业”；鼓舞餐饮企业活跃参评“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等威望餐饮点评系统。

  《福州市商务局 福州市财政局关于做好2024年度省级商务展开资金支撑新闽菜立异展开项目申报作业的告诉》包含支撑各县（市）区活跃展开“一县一桌菜”推行活动、支撑各县（市）区活跃展开本地预制菜“一菜一品一工业”推行活动和支撑餐饮企业当选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等榜单，详细如下：

  （一）支撑各县（市）区活跃展开“一县一桌菜”推行活动。对各县（市）区举行的“一县一桌菜”推行活动的相关联的费用，按不超越实践产生额，单场活动最高不超越30万元补助（详细金额依据2024年度支撑新闽菜立异展开项目申报以及财政资金组织状况予以实现）。原则上，活动应由县（市）区党委、政府或政府部门主办；“一县一桌菜”主菜不少于10道；“一县一桌菜”菜品的食材包含但不限于由当地选材；组织当地不少于10家公司参加推行；场地面积不小于500平方米；有省级及以上（含）报纸或电视或网络展开宣扬推行活动。

  （二）支撑各县（市）区活跃展开本地预制菜“一菜一品一工业”推行活动。对各县（市）区在举行的“一菜一品一工业”推行活动的相关联的费用按不超越实践产生额，单场活动最高不超越30万元补助（详细金额，依据2024年度支撑新闽菜立异展开项目申报以及财政资金组织的状况予以实现）。原则上，活动应由县（市、区）党委、政府或政府部门主办；活动主题应为当地的闽菜预制菜产品；组织不少于10家（含）预制菜企业会集进行宣扬推介；场地面积不小于500平方米（含）；省级以上（含）报纸或电视或网络宣扬。

  （三）支撑餐饮企业当选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等榜单。对当选“米其林”、“黑珍珠”、“金梧桐”等榜单的福州餐饮企业，予以不超越10万元补助（详细金额，依据2024年度支撑新闽菜立异展开项目申报以及财政资金组织的状况，予以实现）。当选2024黑珍珠餐厅攻略的宣和苑（华裔新村店）与郑春发佛跳墙（三迪中心店），依据市政府专题会议纪要〔2024〕120号，由鼓楼区政府、台江区政府担任予以一次性奖赏10万元。原则上，对当年度一起当选“米其林”、“黑珍珠”、“金梧桐”等榜单的福州餐饮企业，不予重复补助。

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